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青稞+科技 在雪域高原上等于什么

王東 發布時間:2019-10-11 19:21:00來源: 中國西藏網

  中國西藏網訊 青稞至今已有4000年的種植歷史。青稞是青藏高原特色作物,其耐寒能力強,是世界麥類中β—葡聚糖最高的作物,是小麥平均含量的50倍。

  據統計,目前,青稞占西藏糧食作物面積的80%以上,占糧食總產量的80%左右,人均青稞消費占西藏自治區人均糧食消費比重高達67%。在青海,2018年青海青稞種植面積達100萬畝,占該省糧食作物的四分之一,青稞產量16萬噸,約占中國藏區青稞總產的20%以上。

  青稞在雪域高原上也叫“政治之糧”“穩定之糧”“致富之糧”。據《西藏商報》報道,西藏農業農村廳表示,2019年西藏將重點發展青稞、牦牛、藏豬、藏羊、奶業、蔬菜、飼草這七大產業,加快推進農牧產業振興。


圖為拉薩凈土產業集團在林周縣舉行有機青稞種植收購示范項目簽約啟動儀式 攝影: 賈華加

  過去幾年間,青海省啟動實施《牦牛青稞產業發展三年行動計劃》等,旨在利用資源稟賦,提升青稞綜合價值。青海省農業農村廳相關負責人表示,發展青稞產業,不僅關乎地區經濟發展,而且有利于廣大農牧民脫貧致富、增加收入,是振興特色產業之大計。

  青稞育種是一項基礎工程,也是一項長期的工作。青稞作為一種糧食,它的安全涉及育種科學、政府決策、經濟學、農牧民的基本生活等方方面面,并非是一個孤立的問題。以西藏自治區為例,青稞育種可以追溯到1951年。這之后的半個多世紀里,科技人員先后培育出了“藏青336”和“喜瑪拉4號”“藏青320”等品種,特別是經過科研人員的艱苦努力,培育出的新品種“藏青2000”,經過廣泛的種植,得到了很好的口碑。據了解,“藏青2000”具有產量高、產草多、抗倒伏和籽粒白等優點,起到了青稞大幅度增加產量、解決群眾口糧的問題,在西藏實施精準脫貧過程中發揮了應有的作用。


圖為青稞餅干 攝影:孫健

  同時,青稞商品化已經成為農民脫貧致富、貧困區域增加扶貧就業的一條通路。在這方面,青海省的步伐邁得不小。目前,青海青稞商品化率高達83%,在中國藏區處于領先地位,青稞產業具有廣闊的發展前景。

  隨著科技的進步,青稞的作用逐步被開發研究出來。青稞具有輔助降血脂、降血壓、控血糖、抗衰老等營養與保健功能,而青稞加工成的啤酒、白酒、餅干、面條等相關食品和飲品悄然走進更多百姓的餐桌上。青稞深加工逐步成為百姓增收、企業獲利的重要渠道。

  科技運用到實際生活中,使青藏高原上的百姓得到了好處,日子紅火了,生活質量也提高了。(中國西藏網 綜合/王東)

(責編: 孔夏)

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